Parola d'ordine: eco-sostenibilità. E' questa la strada intrapresa dalla Fabbrica del Cioccolato Gay-Odin che dà nuovamente prova di essere sì un'azienda storica ma sempre al passo con i tempi, capace di investire in innovazione e strumenti tecnologici per la produzione di energia pulita. A testimoniarlo i 125 pannelli solari e 2 chiller di raffreddamento che la famiglia Maglietta, dagli anni '80 al timone dell'azienda, ha deciso di installare sul tetto dell'opificio in via Vetriera: i pannelli …
comunicati e conferenze
L’International Poke Day con “Fall Fire” profuma di autunno
L'equinozio d'autunno è arrivato e anche se è un po’ presto per stringersi nel cappotto, per Poke House è già ora di prepararsi alla nuova stagione con piatti che la sappiano raccontare. Per festeggiare l’International Poke Day, ecco allora un assaggio di autunno con Fall Fire - la nuova ricetta di poke dedicata a tutti coloro che amano mangiare sano senza rinunciare alla bontà - disponibile in tutti gli store di Milano, Torino e Roma da oggi e fino al 21 dicembre. Tonno, avocado, germogli di …
Consulenza gastronomica con gli chef F. Ferrucci e I. Margotti
Dal riuscito incontro professionale tra Fabiana Ferrucci e Igor Margotti, due cuochi con profili caratteriali e professionali diversi ma complementari, nasce un nuovo progetto consulenza gastronomica. Il punto di forza è proprio nella loro diversità: l'esuberanza e la creatività di Fabiana Ferrucci, mamma di tre figli, entusiasta e curiosa, con un'inarrestabile voglia di sperimentare si sposano con la pacatezza e le capacità manageriali di Igor Margotti, cresciuto in realtà complesse sia in …
Villa Diamante apre le porte al Festival degli Artisti del Gusto 2020
Ritorna più sentito che mai, martedì 8 settembre ore 20.00 a Napoli presso i giardini di Villa Diamante, il "Festival degli Artisti del gusto". Evento dedicato ai professionisti del settore enogastronomico, che ogni giorno con entusiasmo concentrano i loro sforzi nel valorizzare le eccellenze di ogni territorio. Con fierezza fanno da traino educativo al gusto e alla cultura degli ingredienti di qualità, con forte spirito di conservazione della tradizione, volgendo uno sguardo attento all’ …
Al Rada di Positano il lingotto di Nunzio Spagnuolo
Un dessert realizzato con un croccante di riso soffiato salato e tre cremosi a base di cioccolati selezionatissimi (fondente, al latte e bianco) ricoperto con una glassa al cioccolato e una foglia d'oro 24 kt: tanto bello da vedere quanto buono da mangiare! E' il "lingotto d'oro" di Nunzio Spagnuolo, chef del ristorante "Rada" di Positano. Lo chef del Rada di Positano come Gualtiero Marchesi... mette l'oro sul dessert! Già Gualtiero Marchesi, con il quale lo chef Nunzio Spagnuolo ha …
Artisti del Gusto. Nasce in Campania la squadra del food
Un progetto ambizioso nasce al Sud, in Campania, e si presenta, con autorevolezza, come un’iniziativa di cui molto probabilmente se ne avvertiva l’esigenza già da mesi, prima del difficile periodo collegato al lockdown. Nasce infatti Gruppo Artisti del Gusto, grazie ad un accentuato spirito di gruppo, ad una coesione tanto visionaria quanto forte tra una quindicina di professionisti, di varia estrazione, ma tutti impegnati da anni nel settore enogastronomico. Mission e caratteristiche di questa …
Degustazioni vini post teatro. Wine&Thecity nei Giardini di Palazzo Reale
In occasione dell’apertura della stagione estiva 2020 del Teatro di San Carlo, che quest’anno si svolgerà in Piazza del Plebiscito con la partecipazione dei grandi nomi della lirica internazionale, Wine&Thecity sarà wine partner del dopo teatro nei Giardini di Palazzo Reale. Due le date che confermano il sodalizio tra il Massimo napoletano e Wine&Thecity: giovedì 23 luglio con la prima della Tosca di Giacomo Puccini che vedrà sul palco il soprano Anna Netrebko e il tenore Yusif Eyvazov, …
Arte e dolci nel ricordo di Luciano De Crescenzo ai Quartieri Spagnoli di Napoli
A un anno dalla scomparsa di Luciano De Crescenzo i Quartieri Spagnoli di Napoli celebrano l’indimenticabile scrittore napoletano con un’iniziativa artistica a vico Tre Regine (angolo via De Deo): l’inaugurazione sabato 18 luglio alle 11.30 di un mural dal titolo “O pallone miez ‘e macchine”, opera di Michele Quercia e Francesca Avolio. Alla manifestazione, promossa dall’Associazione Quartieri Spagnoli 1536 e dal suo presidente Raffaele Esposito, si è aggiunta anche la Pasticceria Seccia, …
S.QUI.SITO, la boutique gastronomica dove guardi, scegli e mangi!
Guarda, scegli e mangia: è la formula vincente di S.QUI.SITO a Sant’Anastasia (a soli 6 km da Napoli), la boutique gastronomica con braci e cucina del gruppo Ciro Amodio, brand leader in Campania specializzato nella produzione di latticini dal 1825. In un unico spazio di 300 metri quadrati S.QUI.SITO coniuga infatti ricerca del buono, artigianalità e cucina: è caseificio con produzione di latticini a vista e banco formaggi con un’offerta di oltre 300 tipologie; è forno per pani e pizze di alta …
La 42esima edizione di GiocaItala/GiocaSalerno unisce sport, cultura e spettacolo
La kermesse "GiocaItalia/GiocaSalerno" compie 42 anni. L'iniziativa, organizzata dalla S&M Production torna a Salerno dopo aver girato il mondo per un ventennio, e lo fa in grande stile in quanto il 30, 31 luglio, l'1 e il 2 agosto sui palcoscenici allestiti nelle diverse location in cui si terrà la kermesse si alterneranno personaggi appartenenti al mondo dello sport, della cultura, dello spettacolo del calibro nazionale come Mogol, il trio "Appassionante", Sammy Barbot, e tanti …
Mame Ostrichina: dimmi che segno sei e ti dirò qual è il tuo drink ideale
Una passione profonda per l'astrologia e vent'anni di ristorazione giapponese hanno portato Monica Neri, proprietaria di Mame Ostrichina a Napoli a proporre il primo aperitivo a tema astrologico nel suo ristorante. Una formula semplice e divertente: ad ogni segno zodiacale è abbinato un drink in base alle caratteristiche e alle predisposizioni caratteriali, in abbinamento sempre una selezione di roll, tempura di verdure ed edamame. Il prezzo è fisso: 12 euro. Chi lo desidera può ordinare dalla …
Gennaro Amitrano a Marina Piccola di Capri lancia il “Forty forty”
L'estate dello chef Gennaro Amitrano riparte da una terrazza che domina la splendida baia di Marina Piccola a Capri. Lasciato definitivamente il locale a due passi dalla famosa Piazzetta dell'isola azzurra il trentatreenne chef, originario di Massa Lubrense ma ormai caprese di adozione, ha deciso di concentrare la propria attività ristorativa nel bel locale di Marina Piccola. Quaranta coperti con i "pieds dans l'eau" dove gustare la cucina del talentuoso Amitrano, allievo di due …
ATTRAVERSO FESTIVAL 2020. Uomini e storie delle terre di mezzo
Oggi, Domenica 5 Luglio 2020 Erri De Luca e Gnu Quartet inaugurano la V edizione di Attraverso Festival – Uomini e storie delle terre di mezzo. «Quasi non ci sembra vero di esserci riusciti. Dopo i lunghi mesi trascorsi nell'incertezza generata dall'emergenza per la pandemia di Covid19, siamo riusciti a riprogrammare date e spettacoli in brevissimo tempo, anche grazie alla volontà e alla collaborazione delle amministrazioni locali, degli enti pubblici, delle fondazioni bancarie e dei nostri …
Estate partenopea. Musica al Centro Antico con la Nuova Orchestra Scarlatti
A Napoli, dal 4 al 26 luglio, si svolgerà la rassegna "Musica al Centro Antico", a cura della Nuova Orchestra Scarlatti. La manifestazione, realizzata con il sostegno del MiBACT, della Regione Campania e del Comune di Napoli, è ideata dal direttore artistico M° Gaetano Russo e prevede 5 appuntamenti con programmi che spaziano tra classico, opera e musica latinoamericana per arricchire di svago e cultura le sere dell'estate partenopea. Si inizia sabato 4 luglio 2020 alle ore 19:00 nel Cortile di …
Pizzeria Il Piennolo di Cetara. Sapori “100% Costa divina”
Ripartenza all'insegna delle eccellenze della Costiera amalfitana per la pizzeria Il Piennolo di Cetara che per l'estate 2020 introduce nel menu la sezione "100% Costa divina". Nel locale che Gianluca D'Uva ha aperto nel giugno 2019 a pochi metri dalla spiaggia del pittoresco borgo di pescatori della Costiera, da quest'estate accanto ad alici, colatura e sfusati amalfitani fanno il loro ingresso anche altre produzioni artigianali cetaresi. "Abbiamo sempre fatto grande uso di prodotti …
Il “Rada” di Positano riapre in riva al mare
Il ristorante Rada di Positano riapre le porte oggi, venerdì 19 giugno. Ad attendere gli ospiti ci sono grandi novità, dalla terrazza del lounge bar "Fly" al "beach reastaurant", con l'altissima qualità che contraddistingue da sempre questo progetto ristorativo figlio del "Music on the Rocks", luogo di culto del divertimento italiano, particolarmente apprezzato perchè immerso nella natura positanese (il locale è scavato nella roccia) e perchè meta preferita di personaggi …
Da Mame Ostrichina: nuovo menù e cameriere dedicato
Un'offerta ampia e variegata a seconda dei gusti e delle occasioni e nuovi servizi: è la Fase 2 secondo Mame Ostrichina a Napoli, il ristorante di Monica Neri che combina la cucina contemporanea e sostenibile con la cultura japan. In linea con le nuove norme di sicurezza post emergenza Covid-19, il ristorante riapre con una grande novità: la possibilità di prenotare – solo a cena – uno spazio esclusivo e riservato con cameriere dedicato dove si potrà degustare il menu di Mame …
L’estate di Molino Dallagiovanna diventa digital
L'emergenza sanitaria legata al Covid-19 ha cambiato il nostro modo di stare insieme e vivere gli eventi. Così per quest'anno il Molino Dallagiovanna, per dimostrare la propria vicinanza ai professionisti del mondo della pasticceria, ha scelto di non annullare l'edizione 2020 del Meet Massari, ma di renderla digital con 3 appuntamenti in diretta dalla Cast Alimenti di Brescia da seguire sulla pagina Facebook del Molino. Per la ripartenza delle proprie …
“VinoRosso Ammare” a Salerno con OPERA Chef at Home
Lunedì 22 giugno ore 20.30, presso “Goccia A Mare” location dalla posizione invidiabile sul mare, si terrà una cena evento, incorniciata dalle rocce della Costiera che guardano il Golfo di Salerno. Con l’organizzazione di Angela Merolla, l’Osteria VinoRosso di Nocera Superiore approda in riva al mare per una serata dal nome “VinoRosso Ammare” in collaborazione con OPERA Chef at Home. Osteria VinoRosso a Nocera Superiore, propone i piatti della tradizione locale realizzati dallo chef Andrea …
Franco Nero vince due Awards come miglior attore per “La Danza Nera” di Mauro John Capece
Franco Nero, già vincitore di un David di Donatello, continua a conquistare l’estero con il nuovo film di Mauro John Capece, “La Danza Nera”, ottenendo due Award come migliore attore ai NYCA New York Cinematography Awards e ai Canadian Cinematography Awards 2020. In concorso, nei due festival, lungometraggi internazionali prestigiosi e di rilievo. La premiazione ai New York Cinematography Awards 2020, che avrebbe dovuto essere celebrata al Dolby Theter di New York, sarà posticipata, in caso di …
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