Il tour degustativo enogastronomico della Luigi Castaldi Group S.r.l. procede con il suo viaggio alla ricerca dei buoni sapori e per la sua settima tappa è approdato a Pozzuoli. Stavolta le porte che si sono aperte per ospitare "Degustì" sono state quelle di "Capo Horn", un burger-streakhouse specializzato nella selezione di bistecche e carni alla griglia. Un luogo incantevole, elegante ma disimpegnato, che si apre alla possibilità di trascorrere sia una serata speciale che una tranquilla cena …
Enogastronomia
Itticheria, la tappa del tour Degustì dedicata al pesce
Il tour enogastronomico "Degustì" per la seconda tappa si è recato a Pozzuoli presso il ristorante "Itticheria". Promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., si tratta di un percorso di degustazioni che ha a cuore la bontà e qualità dei prodotti lavorati. Con un menù interamente dedicato al pesce, non poteva trovare una location migliore. "Itticheria" è infatti un sea-food nato dall'idea di Fulvio Giugliano. In questa location viene portato a tavola il pesce fresco del giorno; la proposta della …
This is not a sushi bar, il primo locale dove si paga in follower
Per molti essere presenti sui social è un modo per condividere i momenti più importanti della propria vita con gli amici, spiare le star, copiare look e ricette. E se per molti è anche un modo per aumentare vertiginosamente l'autostima in pochi click, per qualcun altro è diventato un vero e proprio lavoro. Sorprendentemente però, da pochissimo, con "This is not a sushi bar" è nato un'ulteriore e super-innovativo modo di utilizzare i social ed in particolare il proprio seguito su …
La cucina borbonica rivive all’Archivio Storico
L'ormai rinomato locale del Vomero a Napoli "Archivio Storico" da più di un anno ha esteso il proprio interesse per il mondo dei Borbone anche alla cucina. Non più solo cocktail a disposizione dell'ospite, ma anche molte ricette inedite della cucina borbonica, giunte direttamente dai ricettari del passato. Archivio Storico, un viaggio gastronomico nel mondo dei Re Borbone Il passato della cucina napoletana mescola tradizioni culinarie di differenti origini e le mastica nell'unico sapore e …
Terra Mia, la gastronomia con show cooking in vetrina
Inaugura a Napoli, quartiere Vomero, Terra Mia, un progetto gastronomico che nasce dall'amicizia di Marco De Cesare, proprietario a Cercola del ristorante "Amabile", e di Antonio Elefante, patrono della "Pizzeria dell'Angelo" situato nel centro storico napoletano. La novità, che con questo nuovo progetto i due vogliono portare a Napoli, consiste in una performance di arte culinaria. L'idea è intrattenere i clienti tra un panino e un piatto di pasta con show cooking in vetrina. Disposto dietro un …
Archivio Storico, i nuovi cocktail per bere come un re!
C'è un locale a Napoli, precisamente in zona Vomero, che ricorda tanto gli speakeasy risalenti all'età del proibizionismo, luoghi caldi ed accoglienti dove sedersi su comode poltroncine e assumere - all'epoca illegalmente - bevande alcoliche. Oggi alcuni di questi bar sopravvivono sparsi per il mondo per la gioia degli appassionati di alcol e di storia, e si celano nascosti dietro finte pareti, finti bagni, finti frigoriferi ecc... Ma al Vomero l'Archivio Storico si distingue, …
L’OFF – Ottaviano Food Festival, alta cucina al Castello Mediceo
Il 30 settembre si è svolta la terza edizione dell'OFF - Ottaviano Food Festival, presso il Castello Mediceo di Ottaviano. Anche quest'anno ha dimostrato che con una buona gestione si può portare l'alta cucina a tutti, si possono presentare svariate portate e il lavoro certosino di oltre 70 chef, senza per questo cadere nel caos o nell'approssimazione. L'executive chef Alfonso Crisci - patron di Taverna Vesuviana - ha curato la manifestazione insieme all'Associazione Culturale Arcobaleno …
“Cafè del Mar Ibiza”, l’evento esclusivo che celebra il tramonto dell’estate
Il 9 settembre Travelers and the City ha organizzato al Nabilah, exclusive beach club di Bacoli, l'evento "Cafè del Mar Ibiza - Sunset in Naples edition". È stata l'occasione giusta per salutare l'estate, le lunghe giornate soleggiate e i suggestivi tramonti nel mare. "Cafè del Mar Ibiza - Sunset in Naples edition" porta Ibiza a Napoli Qui, il momento in cui il sole sfiora il mare all'orizzonte e poi viene inghiottito lentamente nelle acque è stato celebrato con un rito che arriva da Ibiza. Il …
“Te le do io le bollicine” ma al tramonto e al Nabilah, location d’eccezione
L'evento "Te le do io le Bollicine" non è una novità su territorio napoletano, infatti questa è la decima edizione e, come sempre, ha accumulato consensi con una partecipazione di gran lunga maggiore rispetto gli anni passati. L'occasione che ne regola l'organizzazione è la condivisione di un traguardo, un momento di festa, l'AIS - Associazione Italiana Sommerlier - ha voluto condividere la celebrazione di fine anno della propria attività con tante bollicine. Il 16 luglio il Nabilah, stiloso …
“La notte delle candele nei giardini dell’ozio romano” tra antichi banchetti e le “Metamorfosi” di Apuleio
Una sera dedicata all'ozio, questa la promessa fatta da "La Notte delle Candele nei Giardini dell'Ozio Romano" a Pompei. Nell'antica Roma veniva attribuita una grande importanza all'attività dell'ozio, considerato come tempo libero da dedicare all'accrescimento culturale, all'educazione spirituale e morale. Serate pacifiche durante le quali si degustava il vino, si banchettava, ma soprattutto si ritagliava gran parte del tempo alla lettura per apprendere i fondamenti del pensiero e della morale …
“Cenando sotto un cielo diverso”: tra bellezza e gastronomia nel segno della solidarietà
"Cenando sotto un cielo diverso" è il nome dell'evento annuale ideato ed organizzato da Alfonsina Longobardi. L'appuntamento si ripete nella stagione invernale e in quella estiva e vuole unire tutti sotto un unico cielo per una serata in nome della beneficenza e della solidarietà. Il 24 giugno, come ogni estate, il Parco Archeologico del Castello di Lettere ha aperto i cancelli ad oltre 90 chef, maestri panificatori, pizzaioli, pasticcieri e artigiani del gusto per soddisfare le esigenze …
